Burger mal anders

Mönchengladbach suchte in den letzten Wochen den ersten Burgermeister. Eine Initiative von Schaffrath und Gourmetfleisch setzte die Aufgabe einen ausgefallenen, gesunden Burger zu kreieren. Als BDKJ haben wir einen Burger mit Himbeeren, Pute, Kräuter-Joghurt, Rucola und karamellisierten Zwiebeln gemacht. Diese Kombination kam so gut an, dass wir es mit unserer Bewerbung geschafft haben ins Vor-Finale einzuziehen. Dort richteten wir den Burger vor einer Fachjury an, die wir ebenfalls überzeugen konnten und so ins Finale einzogen. Dort haben wir den Burger noch einmal abgewandelt und den Kräuter-Joghurt mit viel Knoblauch versetzt, ein Minzpesto zubereitet und reinen Himbeersaft gemacht. Im Finale konnten wir den dritten Platz ergattern.